Tarte au thon
Envie d’un repas rapide, économique et plein de goût ? La tarte au thon est la recette qu’il vous faut. Parfaite pour un dîner léger ou un pique-nique improvisé, cette tarte se prépare en quelques minutes avec des ingrédients simples : thon, œufs, crème et fromage. Une base croustillante, une garniture onctueuse… Un vrai classique à adopter sans hésiter !⭐⭐⭐⭐⭐ 4,8 sur 6 votes
Équipement
- Saladier
- Moule à tarte
- Four
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 1 boîte de thon au naturel (140 g égoutté)
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 1 cups c. à soupe de moutarde
- 100 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
- Sel, poivre, herbes de Provence
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Étalez une fine couche de moutarde sur le fond de tarte.
- Émiettez le thon et répartissez-le uniformément.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème. Salez, poivrez, ajoutez des herbes de Provence.
- Versez ce mélange sur le thon, puis parsemez de fromage râpé.
- Enfournez pour 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
- Servez chaud, tiède ou même froid avec une salade verte.
Notes
Ajoutez quelques rondelles de tomates ou d’olives noires sur le dessus avant cuisson pour plus de couleur et de goût.